Siekdami užtikrinti aukščiausią įmanomą maisto saugos lygį savo klientams, pirmaujantys mažmenininkai nustatė reikalavimus arba praktikos kodeksus dėl pašalinių objektų prevencijos ir aptikimo. Paprastai tai yra patobulintos standartų, kuriuos prieš daugelį metų nustatė Britų mažmeninės prekybos konsorciumas, versijos.
Vieną griežčiausių maisto saugos standartų sukūrė „Marks and Spencer“ (M&S), pirmaujanti mažmeninės prekybos įmonė Jungtinėje Karalystėje. Standarte nurodoma, kokio tipo pašalinių objektų aptikimo sistema turėtų būti naudojama, kaip ji turi veikti, kad būtų užtikrintas atmestų produktų pašalinimas iš gamybos, kaip sistemos turėtų saugiai „sugesti“ bet kokiomis sąlygomis, kaip jos turėtų būti audituojamos, kokie įrašai turi būti saugomi ir koks yra pageidaujamas įvairių dydžių metalo detektoriaus angų jautrumas ir kita. Jame taip pat nurodoma, kada vietoj metalo detektoriaus turėtų būti naudojama rentgeno sistema.
Pašalinius objektus sunku aptikti įprastiniais tikrinimo metodais dėl jų kintamo dydžio, plonos formos, medžiagos sudėties, daugybės galimų orientacijų pakuotėje ir jų šviesos tankio. Metalo aptikimas ir (arba) rentgeno spindulių tyrimas yra dvi dažniausiai naudojamos technologijos, naudojamos pašaliniams objektams maiste aptikti. Kiekvieną technologiją reikėtų vertinti atskirai ir atsižvelgiant į konkrečią taikymo sritį.
Maisto metalo aptikimas pagrįstas tam tikro dažnio elektromagnetinio lauko reakcija nerūdijančio plieno korpuse. Bet kokie signalo trukdžiai ar disbalansas aptinkami kaip metalinis objektas. Maisto metalo detektoriai, kuriuose įrengta „Fanchi Multi-scan“ technologija, leidžia operatoriams pasirinkti iki trijų dažnių rinkinį nuo 50 kHz iki 1000 kHz. Tada technologija labai greitai nuskaito kiekvieną dažnį. Trijų dažnių veikimas padeda įrenginiui idealiai aptikti bet kokio tipo metalą, su kuriuo galite susidurti. Jautrumas yra optimizuotas, nes galite pasirinkti optimalų dažnį kiekvienam susirūpinimą keliančiam metalo tipui. Dėl to aptikimo tikimybė padidėja eksponentiškai, o pabėgimų skaičius sumažėja.
Maisto rentgeno patikrapagrįstas tankio matavimo sistema, todėl tam tikrose situacijose galima aptikti kai kuriuos nemetalinius teršalus. Rentgeno spinduliai praleidžiami per gaminį, o vaizdas surenkamas detektoriuje.
Metalo detektoriai gali būti naudojami žemu dažniu su produktais, kurių pakuotėse yra metalo, tačiau daugeliu atvejų jautrumas bus gerokai didesnis, jei bus naudojamos rentgeno spindulių aptikimo sistemos. Tai apima pakuotes su metalizuota plėvele, aliuminio folijos padėklus, metalines skardines ir stiklainius su metaliniais dangteliais. Rentgeno spindulių sistemos taip pat gali aptikti pašalinius objektus, tokius kaip stiklas, kaulai ar akmenys.
Nesvarbu, ar tai metalo aptikimas, ar rentgeno patikra, „M&S“ turi turėti šias sistemos savybes, kad atitiktų pagrindinius reikalavimus.
Pagrindinės konvejerių sistemos atitikties funkcijos
● Visi sistemos jutikliai turi būti saugūs gedimams, kad sugedę jie būtų uždarytoje padėtyje ir suveiktų signalizacija.
● Automatinė atmetimo sistema (įskaitant juostos sustabdymą)
● Pakuotės registracijos nuotraukos akutė ant padavimo įrenginio
● Užrakinamas atliekų konteineris
● Visiškas užtvaras tarp patikros taško ir atliekų konteinerio, kad nebūtų galima pašalinti užteršto produkto
● Atmetimo patvirtinimo jutimas (atmetimo aktyvavimas įtraukiamoms diržo sistemoms)
● Pranešimas apie pilną šiukšliadėžę
● Dėžės atidarymo/atrakinimo laiko signalas
● Žemo oro slėgio jungiklis su oro išleidimo vožtuvu
● Raktinis jungiklis linijai paleisti
● Lempų blokas su:
● Raudona lemputė, kuri šviečia/nuolat šviečia, rodo pavojaus signalus, o mirksinti – atidarytą konteinerį
● Balta lemputė, rodanti, kad reikia atlikti kokybės užtikrinimo patikrą (audito programinės įrangos funkcija)
● Signalizacijos signalas
● Taikomoms reikmėms, kurioms keliamas aukštesnis atitikties lygis, sistemose turėtų būti šios papildomos funkcijos.
● Išėjimo patikros jutiklis
● Greičio daviklis
Saugaus veikimo detalės
Siekiant užtikrinti, kad visa gamyba būtų tinkamai patikrinta, turėtų būti įdiegtos šios gedimų prevencijos funkcijos, kurios sukeltų gedimus arba praneštų operatoriams apie juos.
● Metalo detektoriaus gedimas
● Atmetimo patvirtinimo signalas
● Signalas apie pilną atliekų konteinerį
● Atliekų konteinerio atidarymo / atrakinimo signalizacija
● Oro slėgio gedimo signalizacija (standartiniam stūmikliui ir oro srovės atmetimui)
● Atmetimo įrenginio gedimo signalizacija (tik įtraukiančių konvejerių juostų sistemoms)
● Išėjimo patikrinimo pakuotės aptikimas (aukštesnio lygio atitiktis)
Atkreipkite dėmesį, kad visi gedimai ir pavojaus signalai turi išlikti po maitinimo ciklo, ir tik kokybės užtikrinimo vadovas arba panašus aukšto lygio naudotojas su raktiniu jungikliu turėtų galėti juos pašalinti ir iš naujo paleisti liniją.
Jautrumo gairės
Žemiau esančioje lentelėje parodytas jautrumas, reikalingas norint laikytis M&S gairių.
1 jautrumo lygis:Tai yra tikslinis bandinių dydžių diapazonas, kurį turėtų būti galima aptikti pagal gaminio aukštį ant konvejerio ir naudojant tinkamo dydžio metalo detektorių. Tikimasi, kad kiekvienam maisto produktui bus pasiektas geriausias jautrumas (t. y. mažiausias bandinys).
2 jautrumo lygis:Šis diapazonas turėtų būti naudojamas tik tais atvejais, kai yra dokumentuotų įrodymų, rodančių, kad dėl didelio produkto poveikio arba metalizuotos plėvelės pakuotės naudojimo bandinių dydžiai, atitinkantys 1 jautrumo diapazoną, nėra pasiekiami. Vėlgi tikimasi, kad kiekvienam maisto produktui bus pasiektas geriausias jautrumas (t. y. mažiausias bandinys).
Naudojant 2 lygio metalo aptikimą, rekomenduojama naudoti metalo detektorių su „Fanchi-tech Multi-scan“ technologija. Geriausius rezultatus leis jo reguliuojamumas, didesnis jautrumas ir padidinta aptikimo tikimybė.
Santrauka
Atitikdamas M&S „auksinį standartą“, maisto produktų gamintojas gali būti tikras, kad jų produktų tikrinimo programa suteiks pasitikėjimo, kurio didieji mažmenininkai vis labiau reikalauja dėl vartotojų saugumo. Tuo pačiu metu tai taip pat suteikia jų prekės ženklui geriausią įmanomą apsaugą.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Įrašo laikas: 2022 m. liepos 11 d.